Schil de mango, snijd het vruchtvlees uit de kern en doe het in een blender. Maal kruiden in een vijzel of elektrische koffiemolen. Voeg de yoghurt, het water, de kruiden en het rozenwater met de suiker toe en meng op gemiddelde snelheid. Giet in glazen, garneer met een muntblaadje en gemalen pistachenoten.